隨著消費(fèi)者食品安全意識(shí)的提高，食品安全是企業(yè)長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展的基礎(chǔ)，小編帶您了解一套標(biāo)準(zhǔn)的潔凈車間消毒設(shè)施是什么樣的。
1. 洗手設(shè)施
正常情況下，車間入口處每10 ~ 15人安裝一套洗手、消毒、烘干設(shè)備，200人以上安裝一套20-30人。選用不銹鋼、大理石或瓷磚貼不滲水的材料制成洗手臺(tái)，其設(shè)計(jì)和施工應(yīng)不易掩蓋污垢，并便于清潔消毒。水龍頭宜采用踏板式、肘動(dòng)式或感應(yīng)式等非手動(dòng)式開關(guān)。
2. 消毒池
車間入口應(yīng)有消毒池，存放工作靴、鞋。水池的深度不能低于375px，水池的大小要視情況而定，一般為1.5m×1m×375px×3，工人跳水困難。
3.更衣室
更衣室應(yīng)該安裝便于操作人員進(jìn)入每個(gè)車間的地方,與洗手消毒室,男人和女人是分開的,一般是邊房間類型或類型,在給一個(gè)入口安裝紗門或門簾,防止飛與防塵,適當(dāng)?shù)耐獠科聊婚T向外。衣柜通常是按照一個(gè)人和一個(gè)柜子來(lái)擺放的。更衣室的面積通常按照固定工人的總?cè)藬?shù)安排在0.4 ~ 0.6平方米。
建議:洗手消毒設(shè)施建議使用溫水系統(tǒng)。冬天可以提供42℃的熱水，但是北方地區(qū)冬天太冷了，所以員工不想洗手，也不想直接走流程。要是有個(gè)熱水設(shè)備就好了。
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